孟宗竹
孟宗竹(もうそうちく)の魅力とは?
香川県では、4,000haの竹が生育していて昔から竹林が利用されてきました。
過酷な環境でも生き延びる生命力が強い植物として知られている「孟宗竹(もうそうちく)」は
- 抗菌作用:菌の増殖を抑える
- 抗酸化作用:酸化を防ぐ
- 消臭作用:臭いの元を分解する
などの効果があるといわれています。
弊社で扱っている、「ボイセンベリー健康果汁」や、「ボイセンベリーヨーグルトソース」、「肥料(孟ツァルト・ウマミンペレット)」などは香川県産の孟宗竹から抽出したエキスが含まれています。
孟宗竹の抽出物は、安全性が確認されており国の認可する食品添加物になっています。