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2016年12月

ボイセンベリーの魅力

・ボイセンベリーに含まれる機能成分。

ボイセンベリーには、ビタミン類やアントシアニンを始めとして、ポリフェノール類などの植物二次代謝物が

多く含まれております。

〇アントシアニン

ベリーに含まれるアントシアニンは、フェノール/フラボノイド類の中でも、最も強い抗酸化力をもっている重要な

成分で、ボイセンベリーの非常に濃い紫色に関係していしています。

アントシアニンは、視神経の働きに関与していしているロドプシンという色素の再合成を促して、目の疲れを癒し、

目の健康を維持する働きが大きいとされています。

 

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