ボイセンベリーはブラックベリーとラズベリーの自然交配によって生まれたベリーで欧米では健康機能を持った果実として人気を集めています。 香り高い甘酸っぱさが特徴で、ぶどうより柔らかくラズベリーより硬いという独特の食感が楽しめます。 旬は7~8月です。生食で店頭に出まわることはありません。